NIXON


A Estrada – Pontevedra

COCINA GALLEGA ACTUALIZADA

Avenida Puenteareas, 14 · A Estrada

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PICTOS NIXON PontevedraProfundizando en un concepto renovador de la tradición gastronómica, engendrado para este clásico de la comarca salmonera del Ulla por su fundador, Tito Pérez, Ricardo Pérez (2ª generación) no sólo reproduce sino que ha revitalizado su propuesta. Su exquisita cocina del producto y temporada de base casera, local y artesana, aligera su contundencia en platos evolutivos de esmerada elaboración y mantiene perenne su frescura conceptual. Desde 1975, su cálido y apacible escenario alberga un ambiente contemporáneo, donde el salmón es reverenciado y expuesto en recetas de arraigo ancestral y halo vanguardista.

* Sugerencias. Verduras salteadas con boletus, vieiras y crujiente de ibéricos. · Cocido gallego. · Salmón con verduritas estofadas en galleta de sésamo. · Filloas rellenas de crema.

Precio Medio 36 € · Bodega + 200 Referencias.

* Cierre. Descansa Lunes (completo) y Domingo (noche). Consultar cierres por descanso vacacional.