LES MAGNÒLIES


Arbúcies – Gerona

COCINA CREATIVA DE AUTOR

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PICTOS LES MAGNOLIES GeronaEl chef, Xavier Franco, expone “creatividad, técnica, reflexión y cuidado en los detalles” en el restaurante de Isidre Fradera a pies del Montseny, fundado en 1996. Tanto el elegante y acogedor comedor como la terraza, con los tres magnolios centenarios que presiden el jardín de la casa modernista de 1871 en que se ubica, configuran la atmósfera perfecta para su “oferta gastronómica en constante evolución”, de carácter estacional con un selecto producto de temporada.


* Sugerencias.
 Coca de alcachofa y queso de “Carrat de la Bauma”. · “Empedrat” de alubias del Ganxet con caballa marinada. · Brandada de bacalao y sus tripitas con aceitunas “muertas”. · Guisantes flor del Maresme, gamba a la sal y citronella. · Huevo de corral frito, cremoso de alubias y chipirones de Blanes.

Precio Medio 65 €· Menú Gastronómico 82 €· Bodega + 300 Referencias.

* Horario. De 13.30 a 15.15 y de 20.45 a 22.00 h.

* Cierre. Descansa Lunes y Martes y noches de Miércoles, Jueves y Domingo.