EL CELLER DE CAN ROCA


COCINA DE AUTOR

Can Sunyer, 48 · Gerona · Gerona

* Tfno. 972 222 157 · restaurant@cellercanroca.com · www.cellercanroca.com

* Sugerencias. Contesa de espárragos blancos. · Gamba con vinagre. · Cochinillo con madroño, granada y boniato. · Cochinillo con ensalada de papaya, naranja, manzana, coriandro, lima y anacardo. · Escudella de bacalao. · Anarquía de chocolate. · “Bosque lluvioso”: Destilado de tierra, galleta de algarroba, polvo de abeto, helado de pimpinela, ajenjo, hinojo y granizado de abeto.

* Precio Medio 120 € · Bodega + 2.000 Referencias. · Menús · Degustación · Festival.

* Descansa Domingo y Lunes. · Vacaciones · Consultar Semana Santa y Navidades. 

Desde la fundación de su restaurante en el año 1987, los hermanos Roca perpetúan la leyenda viva de un estantandarte mundial de la alta cocina contemporánea y de vanguardia. Su tabla de valores profesionales, gastronómicos, personales y familiares, su declarado respeto y afecto a la cocina de sus padres en el embrionario Can Roca –en Taialà, barrio en las afueras de Girona–…

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